Al centro della Toscana, poco a sud di Firenze, si trova Siena, immersa nell’ampio paesaggio delle colline del Chianti e delle Crete Senesi.

Per via del suo stile architettonico medievale il centro storico è stato dichiarato dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità nel 1995.

Siena è conosciuta in tutto il mondo per il suo famoso Palio che si svolge il 2 luglio e il 16 agosto di ogni anno in Piazza del Campo: in queste occasioni i rappresentanti delle contrade della città si sfidano in una corsa di cavalli montati senza sella per conquistare il famoso Palio e festeggiarne la vittoria insieme agli appartenenti della stessa contrada. Perché il Palio non è solo una manifestazione storica ma è il risultato di una profonda e accurata organizzazione delle contrade cittadine che tutto l’anno si impegnano ad organizzare l’evento con un intensa partecipazione alla vita sociale ed associativa della propria borgata.

La tradizione culinaria di Siena merita una menzione particolare. La sua ricca varietà deriva dall’opulenza del periodo medievale e dalla presenza di un ampio numero di osterie e punti di ristoro che si trovavano lungo la via Francigena che collega ancora oggi Siena a Roma.

Tra i piatti più conosciuti della tradizione senese troviamo:

· la ribollita, una zuppa di verdure di stagione (ingrediente fondamentale è il cavolo nero che si trova solo nella stagione invernale) e così chiamata perché il suo sapore migliora se dopo la cottura viene riscaldata più volte.

· i pici, degli spaghetti un po’ grossi fatti a mano con condimento di sugo di carne o all’aglio.

· gli arrosti misti, come salsicce, costoline di maiale, manzo e lombo di vitello

· la cacciagione, sia alla griglia che in umido

· il cinghiale, diffuso un po’ in tutta la Toscana

· i dolci tipici, tra i quali il Panforte nelle sue diverse varietà, i Ricciarelli, le copate, il pan co' santi e i berricuocoli

· i vini prodotti in tutta la provincia di Siena e rinomati a livello mondiale tra cui il famoso Chianti, il Vino Nobile di Montepulciano, il Brunello di Montalcino e la Vernaccia di San Gimignano.

Da Lodole Country House si può facilmente raggiungere Siena percorrendo prima l’Autostrada del Sole A1 fino al casello di Firenze-Certosa quindi imboccando il Raccordo autostradale Firenze-Siena in un tempo di percorrenza di circa un’ora e mezza.