Le trajet à vol d'oiseau qui relie Bologne à Florence traverse l'Apennin Tosco-Emilien en partant du versant Nord à proximité des collines bolognaises jusqu'à arriver au versant Sud caractérisé par les reliefs du Mugello, aux portes du chef-lieu toscan.
Entre ces deux destinations, le territoire assume des caractéristiques morphologiques et environnementales très différentes, faisant de la Via degli Dei une occasion d'observation et de rencontre avec tous les environnements de cette partie de l'Apennin.

COLLINES BOLOGNAISES - les collines qui de Bologne montent jusqu'à l'Apennin bolognais sont caractérisées par un territoire en bonne partie destiné à la culture de cépages qui produisent un excellent vin.

CINQ VALLÉES BOLOGNAISES - La Vallée du Savena et la Vallée du Reno délimitent à gauche et à droite le parcours de la Via degli Dei marquant un territoire très fertile à cause du cours de deux fleuves qui naissent des reliefs de l'Apennin Tosco-Emilien et arivent en ville.

APENNIN BOLOGNAIS - Le tronçon qui de la province de Bologne arrive jusqu'à la frontière avec la Toscane  se distingue par des lieux de grand intérêt naturaliste comme le Contrefort Pliocenico, parcs régionaux et réserve naturelle comme le Parc Historique de Monte Sole, le Parc Régional des lacs de Suviana et de Brasimone et le Parc Régional de Corne alle Scale qui fait d'arrière-plan au panorama du trajet de la Via degli Dei le long du versant Nord. Les châtaigniers sont typiques de ces endroits où en automne différentes espèces de champignons comme les cèpes et les girolles. Parmi les animaux sauvages qui peuplent ce territoire, nous trouvons les chevreuils, les daims, les sangliers, les renards, quelques exemplaires de loup et le faucon pèlerin qui niche entre les rochers du Contrefort.

APENNIN TOSCAN - Le Col de Futa est le passage à mi parcours entre Bologne et Florence qui marque la ligne de partage des eaux entre l'Apennin bolognais et l'Apennin toscan. Les bois touffus et les conifères typiques de ce paysage accompagnent le long des chemins muletiers et charretiers de la Via degli Dei qui, à certains endroits, se superpose  à l'ancienne Via Flaminia Militaire.

MUGELLO – Des reliefs du Col de Futa, on descend jusqu'à la plaine du Mugello où les bois laissent place à la culture des oliviers. Depuis les années 90, le territoire du Mugello est rendu caractéristique par le Lac du Bilancino, un lac artificiel qui recueille les eaux du fleuve Sieve et alimente les ressources hydroliques de Florence.